Ny ukeshandel er gjort og kampen mot å holde seg under budsjett fortsetter! Vi er en familie på 4 der barna er 1 og 4 år, det er helt vilt at vi har brukt 10.000 + i mnd på mat og husartikler. Målet i første omgang er 8000.

Middager for hele uken er handlet inn og her er ukens liste:

Mandag:

Biff med brokoli og bernaise (fiskepinner til barna)

Tirsdag:

Thaisuppe med rundstykker

Onsdag:

Terteskjell med fiskepudding i hvit saus.

Torsdag:

Kjøttdeig og pasta med mammas saus

Fredag:

Taco

Lørdag:

Lasagne med hvitløksbrød og salat

Søndag:

Pytt i panne med pølse, potet, bacon ++.

HANDLELISTE:

mørbrad biff x2

Fiskepinner

brokoli

bearnaise saus

thaisuppe – middag under 100 lappen rema

rundstykker halvstekt

terteskjelllasa

reker på boks

fiskepudding

melk

mel

erter

kjøttdeig x 6

pasta

kremfløte

tomatpurre

tortilla lomper

tacokrydder

ost

rømme

guacamole

grønnsaker taco

Lasagnepakke

melk

hvitløksbrød

kjøttpølser

kålrot

gulrøtter

poteter

pastasaus

Håper det kan være til litt inspirasjon, det kjedeligste jeg vet er å finne middager. Ellers ønsker jeg dere en strålende mandag. Nå står prosjekt vaskerom å venter på tur.

Hvor mye bruker dere i med og hvor mange er dere?

Ny uke, nye muligheter! Som sist uke, så startet jeg dagen med en ukeshandel. Det skal faktisk sies, en positiv ting som har kommet ut av Corona er dette. Jeg har aldri pleid å ukeshandle men etter å ha måttet begrense matbutikken har dette blitt en ny vane – og DET liker lommeboka.

Jeg kan ikke gjenta nok hvor lite jeg liker å stå på kjøkkenet, jeg tar meg sjeldent tid til å lage noe fancy middag og all ære til de som gjør det. Likevel fikk jeg inntrykk av at flertallet satt pris på at jeg delte vår ukesmeny, med forbehold om at vi sikkert burde hatt mer av det ene og det andre 😉

Mandag:

Spagetti med Scampi. Kjøper Rema sin ferdig kokte Scampi, varmer opp, koker opp pasta og blander inn rema sin ferdige Hollandaise saus.

Tirsdag:

Crispy Chicken salat. Ferdig kuttet opp kylling rå, mix med spicemix til Santa Maria. Tortilla lomper til de som vil.

Onsdag:

Kjøttboller,ferdigkokt potet, brokkoli og ferdig brun saus.

Torsdag:

Grillmat. Indrefile storfe og pølser med div tilbehør.

Fredag:

TACO

Lørdag:

Blomkålsuppe med rundtstykker.

Søndag:

17.mai mat, handles inn senere.

I tillegg var det mange av dere som etterspurte handleliste for middagene, så her kommer den:

ferdigkokt scampi rema1000

spagetti

ferdig saus hollandaise

ketchup

gastromat krydder

Santa Maria crispy chicken kryddermix x2

kylling

salat

agurk

paprika

rømme x2

tomat

tortillalefser x2

svenske kjøttboller

ferdigkokt potet

ferdig brunsaus

brokkoli

indrefile x2

pølser

pølselomper

pølsebrød

sennep

avokado

tzatziki

potetsalat

kjøttdeig x2

tacokrydder

tacoskjell

revet ost

div tilbehør til taco

blomkålsuppe pose

melk

blomkål til å skjære og ha oppi

halvstekte rundstykker

Har dere noen middagstips vi kan dele med hverandre kanskje?